Salsa de aguacate, cebolla, chile verde, cilantro, limón y sal. Se sirve con totopos.
CHORIQUESO
12.00 €
Queso fundido con chistorra, se sirve con cuatro tortillas de trigo.
NACHOS CHILANGOS
13.00 €
Totopos con chile con carne, queso fundido y jalapeños.
KEKAS
6.00 €
Tortilla de maíz, casera, rellena de queso fundido y: flor de calabaza, huitlacoche o chicharrón prensado.
CHIMICHANGAS
12.00 €
Tortillas de trigo crujientes rellenas de pollo, pico de gallo y maíz, bañadas con crema y queso,
*Se pueden servir sin crema y/o queso.
CHALUPAS (2UDS)
10.00 €
Tortilla de maíz con salsa verde y roja de base, carne de ternera, cebolla y queso fresco.
*Se puede servir sin queso.
SOPECITOS (3UDS)
10.00 €
Sopes de maíz con una base de frijoles refritos, carne picada, lechuga, crema y queso.
*Se pueden servir sin crema y/o queso.
FLAUTAS (2UDS)
10.00 €
Tortillas de trigo crujiente, rellenas de ternera poco picante, bañadas con crema y queso.
*Se puede servir sin crema y/o queso.
ENSALSADA DE NOPALES
12.00€
Nopales, tomate, cebolla morada, maíz, orégano, rábano, cilantro y queso fresco.
*Se puede servir sin queso.
SUGERENCIAS
ALAMBRE TRADICIONAL
20.00€
Pollo, ternera, pimiento verde, cebolla y bacon, cortado en dados y cocinados a la plancha; servido en una plancha caliente y gratinado con queso Gouda. Se acompaña de cuatro tortillas de trigo y tres salsas picantes.
*Se puede servir sin queso.
FAJITAS DE POLLO O TERNERA
20.00€
Pollo o ternera, pimiento verde, rojo y cebolla, cortado en tiras y cocinado a la plancha. Se acompaña de cuatro tortillas de trigo y salsas picantes.
FAJITAS VEGETALES
18.00€
Pimiento verde, rojo, cebolla, champoñón, setas, espárragos, calabacín, zanahora y maíz, cocinado a la plancha. Se acompaña de cuatro tortillas de trigo.
COSTILLAS NORTEÑAS
18.00 €
Costillas de cerdo cocinadas en una salsa tatemada, poco picante. Se sirve con arroz, frijoles y tortillas de maíz.
MOLCAJETE DE POLLO
20.00€
Pollo cocinado en una salsa de chiles mexicanos, pimiento verde, rojo y cebolla. Se sirve con cuatro tortillas de maíz.
MOLCAJETE DE TERNERA
22.00€
Solomillo de ternera cocinado en una salsa de chiles mexicanos, pimiento verde, rojo y cebolla. Se sirve con cuatro tortillas de maíz.
MOLE POBLANO
20.00€
Pechuga de pollo con nuestro tradicional Mole Poblano, se acompaña con arroz y tortillas de maíz.
TACOS
Nuestros tacos vienen en tortillas de maíz, tres unidades por ración, y
dos salsas picantes €12.00
AL PASTOR
Secreto de cerdo macerado en chile guajillo y varias especias, servido con cilantro, piña y cebolla.
COCHINITA PIBIL
Carne de cerdo macerada en achiote y naranja y cocinada al vapor entre hojas de plátano.
TINGA DE POLLO
Pechuga de pollo desmenuzada y cocinada con chile chipotle y cebolla.
MACHACA DE TERNERA
Ternera desmenuzada cocinada con ajo, chile de árbol y perejil.
ENCHILADAS
ENCHILADAS SUIZAS VERDES
16.00€
Tortillas de trigo rellenas de pollo y bañadas en una salsa cremosa de tomate y zanahoria y gratinadas con queso.
*Se pueden servir sin queso.
ENCHILADAS VERDES Y ROJAS
15.00€
Tortillas de maíz rellenas de pollo, con salsa verde o roja, lechuga, crema y queso.
*Se pueden servir sin crema y/o queso.
ENCHILADAS DE MOLE POBLANO
16.00 €
Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas en salsa de mole poblano.
ENCHILADAS TRES CHILES
16.00 €
Tortillas de maíz rellenas de ternera y bañadas en una salsa muy picante, crema y queso.
*Se puede servir sin crema y queso.
POSTRES
CREPAS DE CHOCOLATE
6,00 €
Creps bañados en salsa de chocolate.
CREPAS DE CAJETA
6,50 €
Creps bañadas en dulce de leche estilo mexicano.
PASTEL TRES LECHES
6,50 €
Bizcocho bañado en leche, leche condensada y evaporada, cubierto con nata montada y cajeta.
PASTEL IMPOSIBLE
6.00€
Bizcocho de chocolate con flan mexicano, si eres amante del chocolate y flan aquí tienes lo mejor.
PASTEL DE ELOTE
6,00 €
Pastel elaborado a base de maíz dulce, mantequilla y vainilla. Se acompaña con rompope (contiene alcohol).
