GUACAMOLE 9.00 €
Salsa de aguacate, cebolla, chile verde, cilantro, limón y sal. Se sirve con totopos.
ENSALADA DE NOPALES 10.00 €
Nopales, lechuga, tomate, cebolla morada, orégano, maíz, queso fresco, rábano y cilantro. *Se puede servir sin queso.
COCTEL DE CAMARON 14.00 €
Gambas en salmuera, aguacate, cilantro, cebolla y tomate con una salsa del chef. Se acompaña con totopos.
FRIJOLES REFRITOS 6.00 €
Frijoles (alubias negras) molidas y fritas en aceite. Con queso fresco y se acompañan con totopos.
*Se puede servir sin queso.
KEKA (quesadilla de maíz 1 Pz) 6.00 €
Tortilla de maíz artesanal rellena de queso y flor de calabaza, huitlacoche o chicharrón prensado.
PANUCHOS DE MAÍZ 2 Pz. 8.00 €
Sopecitos con una base de frijoles refritos y cochinita pibil.
CHILAQUILES CON HUEVO 16.00 €
Totopos de maíz preparados con salsa o roja, pollo, crema, queso y dos huevos fritos. *Se puede servir sin lácteos.
COSTILLAS NORTEÑAS 16.00 €
Costillas de cerdo cocinadas en salsa de tomate con chile chipotle. Se sirve con arroz, frijoles y tortillas de maíz.
ALAMBRE TRADICIONAL 18.00 €
Pollo, ternera, bacon, pimiento verde, cebolla a la plancha, gratinado con queso. Se acompaña con tres salsas y cuatro tortillas de trigo.
FALSA COSTILLA 25.00 €
Costilla de ternera mechada (400 gr), cocinada al horno a baja Temperatura en su jugo. Se acompaña con salsas picantes, cilantro, cebolla morada y tortillas de trigo. *se puede servir con tortillas de maíz.
ENCHILADAS MIXTAS 14.00 € Tres tortillas de maíz (de 15 cm) rellenas de pollo, bañadas con salsa verde y roja, lechuga, crema y queso.
ENCHILADAS DE MOLE POBLANO 14.00 € Tres tortillas de maíz (de 15 cm) rellenas de pollo, bañadas con la salsa de Mole Poblano. Se sirve con sésamo. *Se puede servir sin sésamo.
ENCHILADAS TRES CHILES 14.00 €
Tres tortillas de maíz, rellenas de ternera, bañadas en una salsa muy picante, con crema y queso.
*Se puede servir sin queso, sin crema.
ENCHILADAS SUIZAS VERDES 14.00 €
Tres tortillas de trigo rellenas de pollo y bañadas en una salsa a base de tomatillo verde, chile poblano, nata agria y especias, gratinadas con queso. *Se puede servir con tortillas de maíz.
ENCHILADAS CHILE CHIPOTLE 14.00 €
Tres tortillas de maíz rellenas de queso, bañadas en una salsa suave de chile chipotle.
CREPAS DE CHOCOLATE 6,00 €
Creps bañados en chocolate.
CREPAS DE CAJETA 6,50 €
Creps bañadas en Cajeta mexicana.
PASTEL TRES LECHES 6,50 €
Bizcocho bañado en leche, condensada y evaporada, cubierto con nata montada casera.
PASTEL IMPOSIBLE 6,00 €
Si eres amante del chocolate y flan, aquí tienes lo mejor.
